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Defensa de la causa de la yuca

Para defender la causa de la yuca, la FAO ha organizado un foro de expertos en agricultura para preparar un plan de acción orientado a poner en práctica la Estrategia Mundial para el Desarrollo de la ... En Brasil, esta harina elaborada de yuca se conoce como farinha di mandioca, y en África Occidental se llama gari.

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Perspectivas alimentarias 03/97 YUCA

Se estima actualmente que la producción de Africa, la principal zona productora, ha alcanzado los 85 millones de toneladas, o sea casi 1 por ciento más que en .... El comercio de almidón y harina de yuca para consumo humano y usos industriales, que representan el 16 por ciento del comercio mundial, aumentó en un 2...

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Untitled - ResearchGate

concentrados proteínicos y aceite; este almidón producido a su vez es ampliamente utilizado como ingrediente en ... harina de maíz en la elaboración de récipes para regímenes especiales, especialmente aquellos para ..... África, se conformó una trilogía de la que va a surgir la verdadera cultura venezolana producto del...

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