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Análisis de la Molienda en el Proceso de Elaboración de Mezcal

Se presenta y analiza el proceso de molienda de maguey para elaboración de mezcal, en las fabricas de la zona de San Luis Potosí, México. Las fábricas de mezcal cuentan con un molino chileno que consiste en una piedra amonedada de cantera o cemento que gira y presiona el material extrayendo sus jarabes.

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molino de piedra — Emilio Esteban

Molino de Piedra / Stone Mill. Harina Blanca de Trigo White Wheat Flour. Harina Blanca de Trigo White Wheat Flour. Harina de Centeno Integral Wholegrain Rye Flour. Harina de Centeno Integral Wholegrain Rye Flour. Harina de Espelta Spelt Flour. Harina de Espelta Spelt Flour. Harina de Trigo Integral Wholegrain...

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Etnomuseo: molinos - Soto en Cameros

Molinos harineros. Hemos querido dedicar una de las salas de este etnomuseo virtual a los molinos de agua, dignos representantes de las máquinas de agua que movieron la industria lanera de Soto hasta el siglo XIX. Distribuidos a lo largo del río desde cerca de Cillas hasta la Cárcara y cada uno con su cubo, sacXinhai...

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